Après dix années d’hôtellerie de luxe au Plaza Athénée et au Ritz, et une crêperie à Nanterre devenue vite trop petite pour accueillir les gourmands, Alexandre et Véronique Manta ouvrent Le Restaurant " La Crêperie " en mars 2007.

Lorsque vous entrez dans cette auberge moderne, attiré par une bonne odeur de crêpes, vous êtes accueilli avec sourires et bonne humeur et vous n’avez qu’une envie, vous installez pour déguster la galette cuisinée du moment : « langoustine créole » marinée à la vanille de Bourbon ou « le carré de Sarrasin au beurre » faisselle de concombre au saumon mariné maison ou bien encore ce « croustillant de camembert au lard et sa confiture de myrtille ».

Ce restaurant est née d’une passion , la cuisine ! Après les jardins de Bagatelle et l’Instant Gourmand à Levallois-Perret, Véronique est l’alchimiste des saveurs en cuisine, aidée de Michaël.